Geht es Dir auch oft so: Du siehst Dir alles von 'Lafer! Lichter! Lecker!' bis zum 'Naked Chef Jamie Oliver' an, denkst Dir, ja, genau so werde ich meinen Schatz am kommenden Sonntag verwöhnen - und dann muss das Auto zum TÜV, und Dein Chef will unbedingt noch diese Woche eine Präsentation von Dir - Kochlust adé? Dann empfehlen wir Dir heute einen Besuch der 'Kulinarischen Buchhandlung & Kochschule' im Scheunenviertel.
Dort weckt Brit Lippold garantiert wieder Deine Kochlust. Farbenfrohe Titel wie 'Die kreolische Küche', 'Backen auf dem Lande' oder einfach 'Eier' lassen Dir das Wasser im Mund zusammenlaufen, so dass Du sicher in die süße Versuchung kommst, einen der praktischerweise auch angebotenen Kochkurse zu besuchen - Deiner Liebsten Schaden wird es nicht sein. Im Mai kannst Du Dich zum Beispiel versuchen an 'Lamm-Schmorgerichten nach persischer Art mit Roya'. Auf dem Programm stehen 'Rote-Linsen-Suppe mit gehacktem Lammfleisch und frischer Petersilie sowie Koriander', 'Gegrillte Auberginen angebraten mit Tomaten und Knoblauch', 'Geschmorte Lammkeule mit frischen Okraschoten in Tomatensauce und Butterreis' und 'Blutorangenpudding mit einer Nuance vom Rosenwasser, serviert mit Früchten der Saison'.
Gleich mitnehmen solltest Du die 'Vorlesungen über die Esskunst' aus dem Jahre 1830(!). In 12 Vorlesungen breitet der Autor mit Leidenschaft und System seinen Kosmos des guten Essens aus. Dabei plädiert er für heiter entspanntes Speisen in Gesellschaft und wettert gegen hastige Nahrungsverschlinger. Leichtfüßig und klug verfasst, ergibt das eine moderne Kulturgeschichte des guten Geschmacks. Als Alternative zum Kochabend vor dem Fernseher taugt das Buch allemal. bgr
Geöffnet Montag bis Freitag von 12 bis 20 Uhr, Samstag von 12 bis 18 Uhr Kochkurse fast täglich, 45 € bis 65 €
Kochlust Die kulinarische Buchhandlung Alte Schönhauser Straße 36-37 10119 Berlin-Mitte Fon 030/2463 8883 www.kochlust-berlin.de
Der Frühling macht gerade ein kleines Tief durch- doch das hindert uns nicht daran, unsere Wochenendplanung mit ein paar Outdooraktivitäten zu versehen.
Der Frühling macht gerade ein kleines Tief durch- doch das hindert uns nicht daran, unsere Wochenendplanung mit ein paar Outdooraktivitäten zu versehen.
Dahlem belegt auf der Sexyness-Skala unter den Stadtteilen nicht unbedingt die vorderen Ränge. Und all zu wild geht es hier tatsächlich nicht zu. Bist Du müde vom Großstadt-Chaos, so lasse Dir den entspanntesten Stadtteil Berlins zeigen.
